首先，生蚝生吃可以充分保留其丰富的营养成分。生蚝中含有大量的蛋白质、锌、硒、维生素等，这些营养成分对于人体健康至关重要。其中，锌被誉为“生命之花”，对提高免疫力、促进生长发育、改善性功能等方面具有显著作用。而生蚝中的硒元素则具有抗氧化、延缓衰老的功效。生吃生蚝，可以让我们更好地吸收这些营养成分，从而保持身体健康。
其次，生蚝生吃有助于调节情绪。研究发现，生蚝中的锌元素对于调节情绪具有积极作用。当人体缺锌时，容易出现心理压力过大、烦躁不安等症状。而生蚝生吃可以补充人体所需的锌，从而改善情绪，使人心情愉悦。
此外，生蚝生吃还具有以下功效与作用：
1. 健脑益智：生蚝中含有丰富的牛磺酸、DHA、EPA等物质，这些成分对大脑发育和智力提升具有重要作用。经常食用生蚝，可以提高记忆力、反应速度，有助于青少年大脑发育。
2. 滋阴补肾：生蚝具有滋阴补肾的作用，对于身体虚弱、贫血等症状有一定的改善作用。适量食用生蚝，可以滋补身体，增强体质。
3. 抗氧化：生蚝中的抗氧化成分可以帮助清除体内的自由基，具有一定的抗氧化作用，有助于延缓衰老。
4. 增强免疫力：生蚝中的锌元素对于提高人体免疫力具有重要作用。适量食用生蚝，可以增强抵抗力，预防感冒等疾病。
当然，在享受生蚝美味的同时，我们也需要注意以下几点：
1. 选择新鲜生蚝：生蚝容易受到污染，因此在购买时要选择新鲜、无异味的产品。
2. 确保彻底烹饪：虽然生蚝生吃美味，但为了确保食品安全，最好将生蚝彻底烹饪熟透。
3. 谨慎食用：对于海鲜过敏的人群，应谨慎食用生蚝。
总之，生蚝生吃具有诸多好处，其强大的功效与作用不容忽视。适量食用生蚝，可以为我们的身体健康带来诸多益处。让我们一起品尝这来自海洋的鲜美佳肴，享受它带来的健康与快乐吧！