枸杞红枣富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。其中，枸杞中的多糖、胡萝卜素、维生素C、维生素E等成分具有抗氧化、抗疲劳、提高免疫力等作用；红枣则含有丰富的铁、钙、磷、钾等矿物质，以及多种氨基酸和维生素，有助于补血安神、养颜美容。
枸杞红枣食谱多种多样，以下为大家推荐几种简单易学的食谱：
1. 枸杞红枣炖鸡：将枸杞、红枣洗净，与鸡肉一同放入炖盅内，加入适量清水，用文火炖煮2小时，调味即可食用。此汤具有补血养颜、增强免疫力、提高视力等功效。
2. 枸杞红枣炖猪肝：将猪肝洗净切片，与枸杞、红枣一同放入炖盅内，加入适量清水，用文火炖煮1小时，调味即可食用。此汤具有补血养肝、明目护眼等作用。
3. 枸杞红枣粥：将枸杞、红枣洗净，与大米一同放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸后转小火煮至粥熟，调味即可食用。此粥具有补血养颜、增强免疫力、提高视力等功效。
4. 枸杞红枣茶：将枸杞、红枣洗净，用开水冲泡，静置5分钟后即可饮用。此茶具有补血养颜、抗疲劳、提高免疫力等作用。
在日常生活中，除了食用枸杞红枣食谱外，还要注意以下几点，以保健视力，预防近视：
1. 保持良好的用眼习惯，避免长时间盯着电脑、手机屏幕，每隔一段时间让眼睛休息一下。
2. 多参加户外活动，接触自然光线，有助于改善视力。
3. 保持室内光线适宜，避免过强或过弱的光线对眼睛造成伤害。
4. 饮食上注意均衡营养，多吃富含维生素A、维生素C、维生素E等抗氧化物质的食物，如胡萝卜、西红柿、菠菜、橙子等。
5. 定期进行眼部检查，及时发现并治疗近视。
总之，枸杞红枣食谱在保健视力、预防近视方面具有显著效果。让我们从现在开始，关注眼部健康，养成良好的生活习惯，共同呵护我们的视力。